読んで呼んで

話題の必見情報

【動画】 これが「100円の包丁」の本気! 「3万円の砥石」で研いだら最強の切れ味に

   

【動画】 これが「100円の包丁」の本気! 「3万円の砥石」で研いだら最強の切れ味に

1 名無しさん@涙目です。:NG NG BE:601381941-PLT(13121).net

ダイソーで買った「100円の包丁」を本気で研いでみた → 息を吹きかけただけでティッシュが切れるように

前回「錆びた包丁」を手作業で研ぎまくっていたYouTubeの投稿者が、今度は100円ショップの「ダイソー」で
買ってきた包丁を本気で研いで、その結果を動画で報告しています(関連記事)。包丁より研石の価格の方が
300倍高いだと?

100円の包丁を30,000円の砥石で研いだ結果


https://www.youtube.com/watch?v=0P6klz6BTek

箱から100円の包丁を取り出して試しにスポンジを切ってみると、「シャカシャカシャカ」と摩擦音は聞こえるものの
なかなか切れず、結果10秒ほどかかる様子が。といっても新品なので見た目はきれいですし、普通の食材なら
恐らく問題はなさそうですが、果たしてこの切れ味がどこまで鋭くなるのか……?

1.jpg2.jpg

研ぐ作業では、前回と同じ研石からスタート。そこから徐々に目の細かい研石に変えて研いでいくのも
同じですが、今回はその時の6種で研ぎ終わった後も続き、5321円の研石で研いだと思ったら、最後には
3万1000円の研石が登場。かなり目の細かいものを使って入念に研いでいきます。

3.jpg
前回と同じ研石「#120」から始めていきます
4.jpg
100円の包丁のために最後には3万1000円の研石が……!

そして研ぎ終わりまでにかかった時間は約8時間15分。新品から研ぎ始めたのにここまで手間をかける
本気具合にシビれますが、包丁の見た目もまたかっこよく、刃の輝きがすごいことになっています。

最後の気になる試し切りでは、10秒かかっていたスポンジをほぼ1秒ほどで「サッ、シュ」と切ることに成功。
他にも吹きかける息だけでティッシュを「スパッ」と切ったり、トマトを超薄切りにしたり、落とす勢いだけで
キュウリを切ったり、おしぼりを切ったりとやりたい放題。ここまで切れ味上がるものなのか……!

最後は元の箱に戻していますが、確実に100円ではないオーラを放っている包丁さん。そんな100円包丁の
底力と研ぎ師の努力に感動する11分でした。

5.jpg6.jpg7.jpg8.jpg9.jpg10.jpg

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1712/10/news003.html

2 名無しさん@涙目です。:2017/12/10(日) 13:33:05.32 ID:6gVn7g3C0.net

安物は研ぐのが大変なんだよ

3 名無しさん@涙目です。:2017/12/10(日) 13:33:57.23 ID:YbA1KeY00.net

すぐもとに戻りそう

171 名無しさん@涙目です。:2017/12/10(日) 16:02:07.44 ID:x2qJIe2T0.net

>>3
これよ。

工業製品の中で、包丁って部品点数がすごく少ないから、価格=性能になってる。

切れ味に100%振ったら、耐久値は限りなく0に近づく。極限まで薄く研がれた先端が、野菜切るたびポキポキ折れて、微細な破片が混入→あっという間になまくらに・・・

研ぎ直すコスト考えたら、もう少し良いモノを買った方が良い

191 名無しさん@涙目です。:2017/12/10(日) 16:25:53.29 ID:uLb0DTFN0.net

>>3
これ結局刃持ちしないからダメ鋼材なのは変わらんよ
こうやって魅せる動画用には有りだけど

221 名無しさん@涙目です。:2017/12/10(日) 17:36:49.19 ID:t//i0cq90.net

>>3
戻りそう、というか間違いなくすぐ切れ味悪くなるよ
結局安い包丁と高い包丁の違いってそこしかないからな

 - Uncategorized

×
ケアプロスト